Konzentrierte rubinrote Farbe. Komplex in der Nase, wilde Brombeere, reifer Pflaumen- und Schwarzkirschsirup, Bouquet verwelkter roter Blüten, Tabak und Lakritze. Warmer Geschmack im Mund, dominiert von anmutigen und gut definierten Tanninen, intensiver und balsamischer Abgang.

Die Kombination zweier großartiger einheimischer Elemente ergeben einen sehr typischen und exklusiven Wein. Brasi war der sizilianische Dialektname eines unserer Vorfahren, der Anfang des 20. Jahrhunderts Wein nur aus Kastanienfässern produzierte.